Rodzaje miodu — gryczany, lipowy, manuka: który wybrać
Babcia trzymała w spiżarni siedem słoików miodu, każdy podpisany ołówkiem na pokrywce: „akacja ’19”, „gryczany Mazury”, „lipowy ks. Antoniego”. Nigdy nie wiedziałam,…
Czytaj dalejTag: zdrowe odżywianie
Pomidor — wartości odżywcze, likopen i jak go jeść
Pomidor jest tak oczywisty, że rzadko się o nim myśli. Leży w lodówce, ląduje w sałatce, w sosie, na pizzy. A potem…
Czytaj dalej
Dieta na odporność — co jeść, by wzmocnić układ immunologiczny
„Ale co właściwie zjeść, żeby się nie rozchorować w listopadzie?” — pyta mnie kuzynka co roku, najczęściej już z bólem gardła i…
Czytaj dalej
Bób kalorie i wartości odżywcze — sezon, lewodopa, fawizm i przepisy
Bób ma sezon krótki — koniec czerwca, lipiec, najpóźniej początek sierpnia. Reszta roku to mrożonka albo pamięć. Może dlatego budzi tyle emocji:…
Czytaj dalej
Rodzaje tłuszczów w diecie — kwasy nasycone, MUFA, omega-3 i trans
Mama, kiedy ostatni raz przyjechała do mnie na obiad, otworzyła lodówkę i zaczęła wyciągać butelki: „A to co? Po co ci trzy…
Czytaj dalej
Ashwagandha: działanie, dawkowanie i kiedy uważać
Pierwszy raz spróbowałam ashwagandhy w listopadzie, gdy w pracy huczało, a ja przez trzy tygodnie z rzędu zasypiałam o drugiej. Pijam ją…
Czytaj dalej
Jak obniżyć cholesterol — domowe sposoby i dieta wg badań
Wynik lipidogramu: cholesterol całkowity 240, LDL 165, HDL 48, trójglicerydy 180. Lekarz mówi: „Proszę zmienić styl życia, za pół roku kontrola, jeśli…
Czytaj dalej
Rukola właściwości — siewna vs dzika, jak ją jeść i komu uważać
W mojej kuchni rukola pojawia się głównie wtedy, kiedy zaczyna mi się nudzić zwykła sałata. Ten ostry, lekko pieprzny smak potrafi uratować…
Czytaj dalej
Olej lniany — właściwości, jak używać i dlaczego nie do smażenia
W mojej kuchni olej lniany trzyma się w lodówce, w ciemnej butelce, między musztardą a kefirem. Nigdy nie stoi przy kuchence. Powód…
Czytaj dalej
Ujędrnianie skóry po 50 roku — co działa według badań
Po pięćdziesiątce wiele kobiet słyszy, że zostaje już tylko botoks albo nici, bo kremy nic nie dadzą. Medycyna estetyczna ma dobry PR,…
Czytaj dalej