Rozmaryn: właściwości, jak używać w kuchni i jak go uprawiać
Rozmaryn rośnie u mnie w doniczce na parapecie kuchennym od ośmiu lat. Wzięłam go „na próbę” z marketu za 12 zł, bo…
Czytaj dalejKategoria: Kuchnia
porady i ciekawostki o produktach spożywczych i akcesoriach kuchennych
Kawa rozpuszczalna: co kryje słoik i czy szkodzi zdrowiu
Mój dziadek całe życie pił rozpuszczalną z różowej puszki, w której łyżeczka stała pionowo. Mówił, że po prostu nie ma czasu na…
Czytaj dalej
Ocet jabłkowy: właściwości, zastosowanie i mity o odchudzaniu
Mama mojej koleżanki przez całą zimę pije rano dwie łyżki octu jabłkowego rozpuszczone w szklance ciepłej wody. „Spalam tłuszcz”, mówi i puszcza…
Czytaj dalej
Rodzaje herbaty: biała, zielona, oolong, czarna, pu-erh i jak je parzyć
Mam w szafce sześć puszek z herbatą i wciąż w sklepie sięgam po siódmą. Trochę wstyd, trochę nie. Każda smakuje inaczej, każda…
Czytaj dalej
Awokado: właściwości, kalorie, jak jeść i wybierać dojrzałe
Pierwsze awokado w życiu kupiłam w 2007 roku, jako studentka, na wyprzedaży w Tesco. Zupełnie nie wiedziałam, co z nim zrobić. Pamiętam,…
Czytaj dalej
Rodzaje miodu (gryczany, lipowy, manuka): który wybrać
Babcia trzymała w spiżarni siedem słoików miodu, każdy podpisany ołówkiem na pokrywce: „akacja ’19”, „gryczany Mazury”, „lipowy ks. Antoniego”. Nigdy nie wiedziałam,…
Czytaj dalej
Pomidor: wartości odżywcze, likopen i jak go jeść
Pomidor jest tak oczywisty, że rzadko się o nim myśli. Leży w lodówce, ląduje w sałatce, w sosie, na pizzy. A potem…
Czytaj dalej
Dieta na odporność: co jeść, by wzmocnić układ immunologiczny
„Ale co właściwie zjeść, żeby się nie rozchorować w listopadzie?” — pyta mnie kuzynka co roku, najczęściej już z bólem gardła i…
Czytaj dalej
Sól spożywcza: rodzaje, ile dziennie i jaką wybrać
Koleżanka pochwaliła się ostatnio różową solą himalajską z młynka — „bo jest zdrowsza, mniej jodu i mniej sodu”. Skomentowałam: „Miś, sód w…
Czytaj dalej
Bób kalorie i wartości odżywcze: sezon, lewodopa, fawizm i przepisy
Bób ma sezon krótki — koniec czerwca, lipiec, najpóźniej początek sierpnia. Reszta roku to mrożonka albo pamięć. Może dlatego budzi tyle emocji:…
Czytaj dalej